Wir bauen viele verschiedene Bio Gemüsesorten in Mischkulturen an. Wenn immer möglich bevorzugen wir alte Gemüsesorten (ProSpeciaRara), die geschmacklich überzeugen und durch eine farbliche Vielfalt überraschen.

Im Sinne der Permakultur wächst unser Gemüse in Gesellschaft mit essbaren Wildkräutern, die eine interessante Ergänzung in der Küche darstellen und darüber hinaus sehr gesund sind.

Das Angebot kann von Mal zu Mal variieren. Wir zählen auf die Bereitschaft der Kunden flexibel zu sein, sich der Natur anzupassen und sich überraschen zu lassen.

 Um “Foodwaste” entgegenzuwirken, ist es für uns wichtig, dass wir auch Gemüse anbieten können, das nicht ganz der Norm entspricht z.B. kleine, grosse oder unförmige Exemplare.

Das Ziel ist, möglichst alles verwerten zu können. Wildkräuter und die eher unbekannten Teile des Gemüses wie z.B. Randenblätter oder Karottenkraut usw. ergänzen das Angebot.

Das aktuelle Angebot finden Sie in unserem Shop.