Erwachsene · Heilkräuter · Kulinarik · Workshop
Wildpflanzen-Kochkurs
OffenÜber diesen Kurs
Lernen Sie viele essbare Wildpflanzen, Wildfrüchte, Samen und Nüsse kennen.
Wir zeigen Ihnen, welche Teile der Pflanzen geniessbar sind und wie man daraus köstliche 3-Gang-Menüs zubereiten kann.
Beim Sammeln in der Natur erfahren Sie, welches die bevorzugten Plätze der Wildpflanzen sind. Wir weisen auf besondere Erkennungsmerkmale hin, damit Sie die Kräuter sicher bestimmen können.
Kursplan:
Znüni, Theoretischer Teil Sammeln der Wildkräuter, Wildfrüchten, Samen und Nüsse in der näheren Umgebung Gemeinsames Kochen eines 3-Gang-Menüs Geniessen der „Wilden Mahlzeit“
Daten:
Samstag, 19. September 2026 (Wildfrüchte, Samen, Nüsse)
oder
Samstag, 17. Oktober 2026 (Wildfrüchte, Samen, Nüsse)
Zeit: jeweils von 09:00 – 15:00 Uhr
Mitnehmen: der Witterung angepasste Kleidung (Sonnen- oder Regenschutz) und gute Schuhe mitbringen.
Anmeldung: bis 01. Oktober 2026
Kurstage
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1
Samstag, 19.09.2026 09:00–15:00 Uhr
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2
Samstag, 17.10.2026 09:00–15:00 Uhr
Häufige Fragen
Leitung:
Martina Fivaz, Corinne Erb, Barbara SuterKurse werden jeweils von 2 Leiterinnen geführt
Mitnehmen:
Gute Schuhe, der Witterung angepasste Kleidung
Anmeldefrist:
bis am 1. März 2026
Kosten:
CHF 590.00 (alles inklusive)